Radebeul. Während andere dem Sommer noch ein paar warme Tage abringen möchten, kann Alexander Zach den ersten richtig kalten Abend kaum erwarten. Denn bei Flack’s Getränkefeinkost & Vinothek in der Hoflößnitzstraße 3 beginnt dann die schönste Zeit für alle, die ihren Wein gern dampfend aus der Tasse genießen. Und langweilig wird es hier garantiert nicht.
Zehn Glühweine, jede Woche neue Entdeckungen
In der Adventszeit lädt Zach zum Probieren ein: Zehn verschiedene Glühweine heimischer Winzer wechseln sich Woche für Woche ab. Mal klassisch rot, mal weiß, immer öfter rosé. Ausgerechnet die zartrosa Variante entwickelte sich im vergangenen Winter zum Publikumsliebling. „Der Rosa Schuh“ vom Weingut Schuh war letztes Jahr schon als Erster ausgetrunken. Ein Trend, der sich offenbar fortsetzt: Viele Winzer setzen inzwischen auf fruchtige, leichtere Glühweine, bei denen nicht eine ganze Gewürzschublade den Ton angibt. Weniger ist mehr – auch im Glühweinbecher. Wer seinen Favoriten lieber mit nach Hause nimmt, steht bei Flack’s vor einer genussvollen Entscheidung: Mehr als 40 Glühweine stehen in den Regalen, etwa 30 davon stammen von Winzern aus der Region. Dazu gibt es Hüttenpunsch und alkoholfreie Alternativen. Schloss Wackerbarth steuert erstmals Flaschen im Kleinformat bei – ideal als kleine Aufmerksamkeit im Advent.
192 Jahre Glühweingeschichte vor der Haustür
Dass Radebeul beim Glühwein ein besonderes Wörtchen mitzureden hat, ist keine neue Erfindung. Am 11. Dezember 1834 notierte August Raugraf von Wackerbarth ein Rezept aus erwärmtem Weißwein und Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Anis und Safran. Es gilt als das älteste bislang bekannte schriftliche Glühweinrezept Deutschlands. 2013 wurde das lange verschollene Dokument im Sächsischen Hauptstaatsarchiv wiederentdeckt. Nicht der Glühwein selbst wurde damals erfunden – aber ein Stück deutscher Glühweingeschichte hat seine Wurzeln in Radebeul.
Der November wird schon mal angeglüht
Richtig los geht es am 7. und 8. November: Dann ist Flack’s erstmals offiziell beim „Radebeuler Anglühen“ dabei. Der kostenlose Shuttlebus hält direkt am Geschäft. Für das Fest kündigt das städtische Programm sogar zwölf verschiedene Glühweine, Musik und Winterspaß am Feuer an. Wer zum Probieren etwas Herzhaftes möchte, darf sich außerdem auf Winzerbraten, Thüringer Bratwurst, Knüppelkuchen und kleine Häppchen freuen. So wird aus einem Becher Glühwein eine kleine Entdeckungsreise durch die Weinregion – mitten in Radebeul, mit viel Geschmack und einem guten Schuss Geschichte.
