In Radebeul schließt spätestens bis 31. Juli die Kochküche im Kinderhaus Naundorf. Grund: Immer weniger Kinder, immer weniger Portionen. In den letzten zehn Jahren ist die Geburtenrate um 40 Prozent eingebrochen – ein klarer Trend, der sich laut Prognosen nicht umkehren wird.
Vier Kitas werden ebenfalls dichtgemacht, denn der Bedarf sinkt, sodass auch in den Küchen der Essensbetrieb unrentabel wird. Fixkosten bleiben, die Portionenzahlen schrumpfen – das treibt die Essenspreise hoch. Um die Preisspirale zu stoppen, will die Stadt jetzt effizienter werden. Die Kinder aus den betroffenen fünf Kitas (vier städtisch, eine in freier Trägerschaft) sollen künftig von zwei anderen Trägerküchen bekocht werden. Gespräche dazu laufen bereits.
Eine Mitarbeiterin geht in Rente, zwei weitere bekommen neue Angebote in anderen Kitas oder vom neuen Essensanbieter.
Die Essensausgabe bleibt in den Kitas erhalten, bezahlt wird wie bisher über eine Servicepauschale der Eltern. Für den Stadthaushalt ist das ein Nullsummenspiel, für die Familien könnte es jedoch günstiger werden. Denn auch bei der kommenden Sanierung des Kinderhauses wird gespart: Statt Großküche reicht dann eine einfache Ausgabeküche – das spart nochmal rund 100.000 Euro.
